Çeçil peyniri Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır genelinde üretilen iplik şeklinde olmasından dolayı tel peynir de denilen yöresel bir peynirdir. Günümüzde ülkemizin her yerinde sıklıkla tüketilen çeçil peyniri kahvaltılarda, ısıtıldığında uzayan yapıya sahip olması özelliği ile kuymak yapımında, börek ve hamur işlerinde kullanılmaktadır. Tel tel yapısı ile çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olabilecek çeçil peyniri ağızda bıraktığı eşsiz süt tadı ile sofralarınızın baş tacı olacaktır.
Sarımtırak rengi, lif lif yapısı, yumuşacık dolgusu, az tuzlu eşsiz süt tadı ile oldukça lezzetli bir peynirdir.
Nasıl muhafaza edilmelidir ?
Gazlı vakum ile kaselerde gönderilen çeçil peyniri açıldıktan sonra en fazla 4-5 gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir. ürünün ağzı her zaman kapalı tutularak hava alması önlenmelidir. Buzdolabı koşullarında saklanmalıdır.
İçindekiler: Pastörize inek sütü, peynir mayası, peynir kültürü, tuz, emülsifiye edici tuzlar (E339, E452, E331), koruyucu (potasyum sorbat). Laktoz içerir.
Enerji ve Besin Öğeleri | 100 g için | 100 g için RA |
Enerji (kcal/kj) | 298/1239 | %15 |
Yağ (g) | 20 | %29 |
-Doymuş Yağ (g) | 12 | %60 |
Karbonhidrat (g) | 4 | %1 |
-Şekerler (g) | 4 | %4 |
Protein (g) | 25 | %50 |
Tuz (g) | 1,5 | %25 |